Se vive em Granada ou se está a visitar a Andaluzia como turista, sugerimos o município de Loja, que representa a conquista cristã do Reino de Granada.
Loja é uma cidade que no passado controlava as ligações de comunicação entre Granada e Málaga. É a cidade mais importante da região devido à sua longa história, ao número de habitantes e aos seus vastos territórios.
Ele está localizado no vale do Río Genil e se abre para a Sierra Gorda e o Monte Hacho. No seu território foram encontrados vários vestígios arqueológicos da Idade do Bronze e do período muçulmano, incluindo as ruínas da sua cidadela medieval e a muralha que circundava a sua antiga medina.
Loja era a porta e a chave do Reino de Granada aos olhos dos monarcas católicos. O nome árabe de Loja, Medina Lauxa (que significa literalmente Cidade do Guardião) refere-se à sua importância estratégica e ao papel militar crucial que desempenhou durante a conquista cristã do Reino de Granada.
A água flui da Sierra de Loja para o Río Genil, de onde emergem inúmeras fontes frescas. A abundância de água também pode ser vista no Paraje de Los Infiernos (foto), um monumento natural formado por espetaculares cachoeiras.
Além do patrimônio histórico e arquitetônico, a Serra de Loja oferece passeios e trilhas em um ambiente de tirar o fôlego, como o Charco del Negro. É também o lugar ideal para o parapente, a estação Vuelo Libre de Loja é famosa como ponto de partida e a Venta del Rayo como área de pouso.
Um pouco de historia
Segundo a lenda, Loja foi fundada pelo sobrinho de Noé, Tubal, e se chamava Alfeia. Durante o período dos fenícios, no século VIII, era chamada de Tricólia, era uma cidade muito próspera. Os romanos sob Cipião mudaram o nome para Lascivis (que significa o lugar de águas correntes).
Mais tarde, os árabes a transformaram em sua Medina Lauxa. Foram os muçulmanos que a transformaram em uma cidade de certa importância.
Teve um papel importante nas guerras civis do Califado de Córdoba e posteriormente adquiriu um caráter decididamente militar. Era usado para proteger as planícies e estava na vanguarda da defesa do reino Nasrid.
gastronomia
O município de Loja, um importante pólo de comunicação, conseguiu manter e cuidar de um bom número de costumes e tradições.
Também devem ser lembrados os de cunho gastronômico: como o feijão em abundância, o remojón de laranjas, o gaspacho e os famosos roscos ou ossos de santo.
A gastronomia popular e as mais elaboradas artes culinárias coexistem na oferta gastronómica de Loja. Em particular, é necessário sublinhar a importância da truta que tem o seu paraíso particular no anexo do Rio Frio juntamente com a recente comercialização do esturjão e do seu caviar de beluga.
Região: Poniente Granada
Capa: 18300
Distância de granada: 54km
Número de habitantes 20888
Endereço comum: Calle Duque de Valencia, 1, 18300 Loja, Granada, Spagna
telefone: + 34 958 32 11 56
site: www.aytoloja.org
