À procura de cozinha árabe em Granada?
Neste artigo apresentamos os melhores restaurantes árabes marroquinos de Granada para degustar a oferta gastronómica presente na cidade da Alhambra.
Restaurante Arrayanes
O restaurante tem uma posição fundamental para o visitante, pois fica muito próximo da Gran Vía, aos pés do famoso bairro árabe de Albaicín. Ao mesmo tempo, está localizado a cinco minutos do estacionamento San Agustín, localizado na praça com o mesmo nome onde se encontra o Mercado Municipal. As raízes da sua cozinha residem na cidade de Casablanca, onde nasceu Mustafa Bougrine. Enriquecido pela diversidade culinária existente em Marrocos, bem como pelos estudos realizados sobre o que foi a gastronomia de AL-ANDALUS, entre os séculos IX e XV. Toda esta mistura de sabores dá vida a uma cozinha privilegiada, onde a tradição se mistura com as matérias-primas de hoje. Entre os pratos a degustar: pratos de peixe e frango; o Tajine de frango, borrego, vitela ou peixe e o tradicional e delicioso Cous-Cous, feito de borrego, frango ou legumes. Também vale a pena provar as famosas sopas Harira e Bisara e as típicas saladas Fés e excelentes sobremesas marroquinas. Boa relação qualidade / preço.
endereço: Cuesta Marañas, 4, Albayzin, Granada
telefone: 958 22 84 01
site: www.rest-arrayanes.com
Omkalsum
Especialidades e delícias gastronômicas do Marrocos ao Oriente Médio. Cozinha autêntica que mistura a tradição das tapas com os sabores de especialidades como falafel, saluka, medfona, shawarmas ou coco Omka. Tapas em Granada num ambiente internacional mas ao mesmo tempo familiar. Recomenda-se o “Prato de degustação” que inclui uma amostra das tapas que encontrará no Café Omka. Não se esqueça de experimentar algumas das especialidades como a massa marroquina. Numa constante combinação de sabores, destacam-se o Cigarrete (pastelaria fria com queijo), os molhos de berinjela, os cremes de abobrinha ou as batatas Yunnani.
endereço: Calle Jardines, 17, Granada
site: http://omka.es
Tajine elvira
Um pequeno e intimista restaurante marroquino que oferece uma cozinha baseada em deliciosas opções preparadas com o tradicional prato “tagine”. Ambiente agradável do Norte da África e espaço para dez mesas para um jantar intimista com amigos. Prove o homus de entrada, o Tajine de Borrego com Passas e Cebola Caramelizada e a Salada de Berinjela, o Cuscuz de Frango com Pasas, Cebola com Mel, Sobremesas de Frutos Secos, tudo acompanhado de um refrescante Chá Verde com Menta. Boa relação qualidade / preço.
endereço: Calle Elvira, 46, Granada
telefone 631478531
site: confiado a lafourchette
