Víznar y el Parque Natural Sierra de Huétor

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Emma Lira
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Si vives en Granada o estás de visita en la provincia, te sugerimos que visites Víznar, localidad situada dentro del Parque Natural Sierra de Huétor.

Situada muy cerca de Granada a 1.074 metros sobre el nivel del mar, Víznar es la localidad más alta de la comarca.




Merece la pena visitar el Centro de Visitantes (oficina de turismo) y el Parque Cinegético en el Parque Natural Sierra de Huétor. Hay un panorama impresionante, desde el que se puede observar la belleza de Sierra Nevada.

La ciudad es de origen árabe y fue fundada por un canal que va desde la Fuente de Aynadamar hasta el Albayzín de Granada.


Víznar también fue elegido como retiro de verano para los arzobispos de Granada: entre ellos el arzobispo Moscoso y Peralta que encargó la construcción del Palacio del Cuzco precisamente para este propósito.

Un poco de historia:

Víznar fue uno de los últimos pueblos que cayó en manos de los Reyes Católicos en 1491. Tras la expulsión de los árabes en el siglo XVI, fue repoblado por pobladores cristianos.


En 1936 su historia se unió a la de Federico García Lorca, asesinado en el campo entre Alfacar y Víznar.

El poeta dramaturgo pasó las últimas horas encerrado en La Colonia, un edificio cercano a la Acequia de Aynadamar, cuyas huellas aún se pueden ver en el camino que conduce al desfiladero donde fueron ejecutados los condenados a muerte en la primera parte del Guerra civil.


En este lugar hoy crece un olivo para conmemorar el lugar donde se cree que fue enterrado el poeta.

Palacio Arzobispal del Cuzco

El Palacio del Cuzco fue construido como residencia de verano en 1795 para Don Juan Manuel de Moscoso y Peralta, quien fue obispo de Cuzco y quien pronto se convirtió en arzobispo de Granada. Junto al jardín hay un complejo de edificios muy bonitos, inspirados en el estilo italiano. Declarado monumento nacional, el edificio está anexo a la iglesia parroquial; cuyos 2500 m2 originales de espacio aún hoy se conservan bien.

gastronomía

Como en Alfacar, el pan artesanal también es famoso en Víznar.


Volaillos, barriguitas de vieja y poinsettias también son buenos. Acompañado de su pan casero, podrás degustar platos típicos como la olla de San Antón, las piernas de cordero y el puchero de mijo.


A estas recetas se suman otras tradicionales, como la papilla, los productos del cerdo y la tortilla de collejas. De postre recordamos el hojaldre relleno y las tortas de almendras.

Principales monumentos

Iglesia Parroquial Nuestra Señora del Pilar
Palacio arzobispal del Cuzco
Centro de Visitantes Puerto Lobo – Parque Natural de la Sierra de Huétor
Museo etnográfico Molino de la Venta
Acequia de Aynadamar
Cuevas y cruces de la Sierra de la Alfaguara



Provincia: Granada
Código postal: 18179
Distancia de Granada: 7 kilometros
Numero de habitantes: 789
Dirección: Plaza de la Constitución, 5, Víznar, Granada
Telefonos: +34 958 54
Sitio web del municipio: www.ayuntamientodeviznar.com







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